Блинчики

Долгое время была в поиске "моего рецепта" блинов, в прошлом году нашла его

Для небольшой стопки блинчиков нам понадобятся: 

3 яйца

1 чл сахара (кто как любит)

1 чл соли (кто как любит)

2 столовые ложки оливкового/подсолнечного масла

250-300 гр муки (смотреть по тесту)

600 мл молока (кто любит кислые - кефира)

по желанию можно добавить тертый сыр, зелень или наоборот, сделать сладкие блины с разными фруктами, шоколадом, орешками, голь на выдумку хитра, как говорится.

В емкость разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем венчиком или миксером, добавляем 300 мл молока, продолжаем взбивать, постепенно вводим муку, доливаем оставшееся молоко, масло, взбиваем до состояния сгущенки и оставляем на 20 минут. 

у нас электрическая плита, разогревала на максимум "9" и жарила на "6" без масла (его мы добавили в само тесто) 

получились румяные 

Маленькая стопочка и горшочек меда :) 

Всем удачи и приятного аппетита :)